精進物＆ベジタリアン、

以前から少し気に成って居ました、

精進物は、肉、魚介類を用いない植物性の食物と有り、野菜類、穀類、豆類、木の実、果実など、、と、

ベジタリアンは、菜食主義と、、

親族が亡くなると日本では、精進料理をどれだけか、我慢して食する、習慣があります

知り合いが、「これが以外に難しい」と、、まずインスタントの物は多分何か駄目なものが入って居そう、、出汁しは昆布と椎茸、、おでん（輪島では煮しめと）を毎日食べる事に成る、以外に天麩羅はOK、金平、オカラ（輪島ではケンチン）、、豆腐、

普通に、うどんも蕎麦も、カレーも食べれない、、、出汁に「かつお」が入って、、
輪島は素麺の出汁は、椎茸で、OK、、

ただ、私的には、植物も動物も、魚介類もこの世の、生き物には間違えなく、何処で区別をするのか、随分前から気に成ってしょうが無いことの１つです、水、空気でさえ、生きて居るのかと思う事が有りますが、、

どちらにしても、生命を頂き私たちは生きて行くのでしょう、、（＾＾。。。。