醸造アルコールって、調べて見ましたよ、

何気なしに飲んで居た清酒、、ですが、、


米では、、醸造アルコールを添加したもの（吟醸酒、大吟醸酒、本醸造酒、普通酒）は蒸留酒扱いとなる。

そもそも、醸造アルコールは蒸留酒で、種類はいろいろ有るらしいが、、昔は殺菌と発酵を止めるのに使って居たらしいが、、

今は増量と、成分を調整するために使われているらしい、、

純米の名が付いて居ない物は、「吟醸酒、大吟醸酒、本醸造酒」などは醸造アルコールが、、多かれ少なかれ、添加されて居るのは間違いない様です、、

お酒屋さん、、酒蔵の親方、、これは、ワインに不凍液を入れて、販売してるのと同じに成りますよ、、

ビールの世界は、、第３のビールって販売してるのだから、、雑穀を入れると名前を変える様にした方が好いのではと思います、それも、、米、むぎ、芋の、表記をすれば好いと思います、、


って、、輪島塗の世界も何所までどうなのかは、、？？ですが、、私の所も木地や、製法を名記した方が信頼性があるのかも知れませんね～～木製、地の粉、布着せなどを、、欅、ハンサ、ホウノキ、当、とか、下地３回、１辺地、２辺地、３辺地、中塗、小中塗、とか何所まで表記すべきなのか、、嘘は生けませんよね～～、、それも、木地師誰誰、下地誰誰、漆の仕入れ誰誰、、とか表記した方が好いのでしょうかね～～

下手すると、漆３０％、米糊３０％、地の粉３０％とか書いた方が好いのでしょうか、、それが普通の輪島塗と、、言っても通用しない時代なのでしょうか、、、（＾＾；；情けない、、

ただ、、気に成るのが、、日本産では無く、、中国産の漆を９０％使って居ますが、、気に成る所では有ります、、

どうなって行くのか日本、、（＾＾ｖ